Składniki:
2 czerwone cebule
1/2 dużej dyni piżmowej
2 marchewki
1 pietruszka
2 łodygi selera naciowego
2 ząbki czosnku (zgniecione przez praskę)
Warzywa kroimy i dusimy na odrobinie wody. Potem dodajemy wody lub bulionu jarzynowego i gotujemy aż będą miękkie a następnie blendujemy. Dodajemy przyprawy do smaku – chilli, zioła prowansalskie, ostrą paprykę lub inne według upodobania.
Mnie bardziej wyszła zupa niż krem 😀 ( za dużo wody 😉 ) Ale pyszna 🙂
Smacznego! 🙂