Warto!!! 🙂 Szczególnie w okresie jesienno – zimowym, choć ja z nadejściem wiosny i lata nie przestałam dodawać ich do koktajli. Sproszkowane warzywa zawierają dużo substancji odżywczych choć może wydawać się inaczej. Jest to bomba witaminowa mająca wspaniały wpływ na zdrowie i urodę . To prawdziwe skoncentrowane źródło cennych składników! Świetnie nadają się do koktajli, soków czy jogurtu. Można też pić z wodą, choć np. „trawiasty” smak młodego jęczmienia nie wszystkim może odpowiadać. Warto „przemycać” je również do innych potraw, szczególnie zimą gdy nasza dieta uboższa jest w świeże produkty.
Młody jęczmień To młode, nie w pełni dojrzałe sproszkowane zboża zawierające dużo witamin, mikroskładników oraz utleniaczy. Ma również wysoka zawartość błonnika który wspomaga przemianę materii i oczyszczanie jelit. Zawiera chlorofil pobudzający produkcję hemoglobiny i zwiększający liczebność czerwonych krwinek. Młody jęczmień działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, pomaga w leczeniu anemii, jest dobrym źródłem magnezu, żelaza, potasu, kwasu foliowego i witamin. Zawiera również antyoksydanty zwalczające wodne rodniki i spowalniające procesy starzenia się organizmu. Młody jęczmień obniża także stężenie cholesterolu i reguluje trawienie. Wspaniale wspomaga detoks organizmu.
Zielona pietruszka Sproszkowana natka pietruszki to niesamowita bomba odżywcza. Zawiera witaminę C, A, K oraz wapń, żelazo i potas. Pietruszka obniża ciśnienie tętnicze i pomaga w przypadkach zatrzymywania się wody w organizmie. Pomaga w zwalczaniu chorób układu nerwowego oraz dobrze wpływa na skórę.
Jarmuż Jest to bardzo wartościowe zielone warzywo. Zawiera dużą ilość wapnia rzadko spotykaną w warzywach dlatego wspomaga leczenie osteoporozy. Zawiera również witaminy C, K i A, żelazo, cynk i kwas foliowy. Pomaga w regulacji ciśnienia tętniczego ze względu na dużą zawartość potasu. Z tego powodu bardzo dobrze wpływa na układ krwionośny. Jest również źródłem beta – karotenu i luteiny – antyutleniaczy przeciwdziałających szkodliwym procesom oksydacyjnym. Jarmuż zawiera także karoteonidy zmniejszające występowanie nowotworów. Wpływa korzystnie na perystaltykę jelit ze względu na dużą zawartość błonnika.
Burak Zapewnia wiele cennych mikroelementów i pierwiastków takich jak żelazo, potas, magnez, kwas foliowy, żelazo, witaminę A oraz witaminy z grupy B. Doskonale wpływa na układ krwionośny , np. obniża ciśnienie. Burak zawiera antocyjany i przeciwutleniacze które hamują rozwój wolnych rodników. Betacyjany blokują rozwój komórek rakowych, stosuje się je w profilaktyce przeciwnowotworowej. Buraki są mało kaloryczne i zawierają dużą ilość błonnika. Wspomagają redukcję tkanki tłuszczowej, oczyszczają organizm. Pamiętajmy aby suszone warzywa dodawać do chłodnych napoi, wody czy koktajli. Gorąca woda użyta do rozpuszczania proszku prowadzi do utraty witamin i obniża wartości odżywcze.
